Rotweinkuchen

Rezept für Rotweinkuchen

Die Eier trennen. Butter , Zucker zusammen mit dem Eigelb verrühren. Schokostreusel, Zimt, Kakao, Vanillezucker, Backpulver , Rotwein zugeben , weiterrühren. Eiweiße steif schlagen , auf den Teig geben, Mehl darüber sieben , alles vorsichtig unterheben. Den Teig in eine Napfkuchenform füllen.

Backzeit: bei 175 C° ca. 90 Min. backen

Evtl. mit Puderzuckerglasur überziehen.

Zutaten

6	Ei(er)
300g	Butter
300g	Zucker
150g	Schokostreusel
1 ½TL	Zimt
1 ½TL	Kakaopulver
2Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Backpulver
⅛Liter	Wein, rot
300g	Mehl
evtl.	Puderzucker

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