HomeKirsch - Quark - Schnitten
mit Butterstreuseln
Inzwischen Kirschen abtropfen lassen. Die Zitrone heiß waschen. Die Schale abreiben, den Saft auspressen. Beides mit Quark, Puddingpulver, 150 g Zucker , 3 Eiern verquirlen.
Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Teig durchkneten , ausrollen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech ziehen. Quark darauf streichen. Mit Kirschen belegen , 30 Min. backen.
Ofen auf 200 Grad hoch schalten. Butter, 150 g Zucker , 250 g Mehl krümelig kneten. Die Streusel über die Kirschen streuen, 25 Min. weiterbacken.
Zum Schluss evtl. mit Puderzucker garnieren.
Zutaten
| ½Würfel | Hefe |
| 360g | Zucker |
| 100ml | Milch, lauwarme |
| 550g | Mehl |
| 1EL | Margarine |
| 4 | Ei(er) |
| 1kg | Kirschen, ( Glas ) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelte |
| 750g | Quark, ( 40% Fett i. Tr. ) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 125g | Butter, flüssige |
| evtl. | Puderzucker |
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