HomeEierschecke ohne Boden
Rezept für Eierschecke ohne Boden
Quark, 2 Eier, 1 Pck. Puddingpulver , 150 g Zucker mit dem Mixer kräftig verrühren , als Boden in eine Springform geben.
Unter den erkalteten Pudding 5 Eigelbe rühren. Die 5 Eiweiße steif schlagen , danach ebenfalls unter den Pudding heben. Die Masse auf den Boden gleiten lassen. Nach Wunsch kann die Quarkmasse mit Obst, Mandeln oder Rosinen verfeinert werden. Alles 60-75 Minuten bei leichter Mittelhitze (170°C) backen.
Zutaten
| 750g | Quark |
| 7 | Ei(er) |
| 2Pck. | Puddingpulver |
| 300g | Zucker |
| 375ml | Milch |
| 100g | Butter |
| n. B. | Obst, Mandeln oder Rosinen |
mehr...
Empfehlung
