Zucchini - Mozzarella - Tomaten - Gemüse

Rezept für Zucchini - Mozzarella - Tomaten - Gemüse

Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden, Tomaten , Mozzarella ebenso, Zucchini in heiße Pfanne legen, Tomatenscheiben drauf , als Abschluss die Mozzarellascheiben drauf legen. Mit Salz, Pfeffer , Oregano würzen. ca. 5 min. braten lassen, dann mit Sahne löschen evtl. etwas Wasser zugeben, kommt auf die Tomaten an. Deckel drauf geben , ca. 5 min. ziehen lassen, damit der Mozzarella schön verläuft.
Schmeckt abends zur Brotzeit oder auch als Gemüsebeilage.

Zutaten

1m.-große	Zucchini
2	Tomate(n) (Strauchtomaten)
1Kugel/n	Mozzarella
2EL	Sahne
	Salz
	Pfeffer
	Oregano

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