HomeIsraeli aunt balls
ähnlich wie Rumkugeln
In eine große Schüssel füllen , nach , nach die übrigen Zutaten darunter mischen. Evtl. noch etwas Milch nachgießen wenn der Teig noch zu trocken ist (nicht zuviel sonst klebt er nachher an den Händen).
Der Teig sollte etwa eine Konsistenz von streichfertiger Margarine haben, damit er später zu kleinen Bällchen geformt werden kann.
Wenn alle Zutaten miteinander vermischt sind, muss der Teig ca. 2 St,en im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen vermischen können.
Anschließend den Teig in kleine Kugeln formen (Ich benutze zum Formen gerne zwei kleine Teelöffel, aber es geht auch mit der Hand) , dann großzügig in Kokosraspeln o. ä. rollen. Fertig!
Dieses Rezept hat mir meine israelische Gastmutter verraten , ich musste es bei meiner ersten Probe hier in Deutschland gleich meinen Fre,en verraten, denn es macht einfach süchtig!
Zutaten
| 2Becher | Kekse, Butterkekse (zerkrümelt),ganz ca. 1 Paket |
| ½Becher | Milch |
| 5EL | Rum, evtl. etwas weniger |
| ½Becher | Zucker |
| 70g | Margarine oder Butter |
| 200g | Kokosraspel, gemahlene Nüsse oder Schokostreusel |
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