HomeItalienischer Schichtsalat
(passt gut zu gegrilltem Fleisch)
Tomaten waschen , in kleine Würfel schneiden, Mozzarella abtropfen lassen , ebenfalls klein würfeln.
Die abgekühlten Nudeln, Tomaten , Mozzarella nun schichtweise in eine Salatschüssel füllen, dabei immer nach der Nudelschicht eine dünne Lage von der Salatsoße mit einschichten (dann zieht der Salat besser durch). Den Rest Salatsoße dann als letzte Schicht auf den Salat geben. Einige St,en durchziehen lassen, am besten über Nacht.
Erst kurz vor dem Servieren die Zutaten vermischen.
Zutaten
| 500g | Nudeln, (z.B. Penne) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Bund | Basilikum |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 3EL | Olivenöl |
| 250g | Joghurt - Salatcreme |
| 300g | Joghurt, fettarm |
| 7EL | Milch |
| 600g | Tomate(n) |
| 500g | Mozzarella |
| Zucker |
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