Butterstangerl

Rezept für Butterstangerl

Zutaten (Mehl bis Salz) für den Mürbteig verkneten, einige St,en (am besten über Nacht) rasten lassen, messerrückendick auswalken, mit der Glasur aus Eiklar/Staubzucker bestreichen , Stangerl radeln. Bei guter Hitze (ca. 220 Grad) backen.

Glasur: Eiklar , Staubzucker mixen, bis die Masse zäh ist.

Zutaten

300g	Mehl
½Pck.	Backpulver
280g	Butter
1	Eigelb
2EL	Wein, weiß
2EL	Rahm
1Prise	Salz
1	Eiweiß
150g	Puderzucker

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