Tiramisu

so gut wie beim Italiener

Eigelb, Puderzucker , Alkohol schaumig schlagen, Mascarpone unterrühren, steifes Eiweiß unterheben. Löffelbiskuits kurz in kalten Kaffee tunken , auf Küchenpapier etwas abtropfen lassen. 1 Lage Creme in Form geben, 1 Lage Biskuits usw. 24 St,en (am besten sogar über Nacht) kalt stellen, kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

Ist wirklich so gut wie beim Italiener!

Zutaten

500g	Mascarpone
100g	Puderzucker
200g	Löffelbiskuits
4	Eigelb
2	Eiweiß
3Tasse/n	Kaffee gekochter, abgekühlt
n. B.	Amaretto
	Kakaopulver, zum Bestreuen

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