Kartoffel - Lauch - Suppe (Diät)

Rezept für Kartoffel - Lauch - Suppe (Diät)

Kartoffeln schälen , in Würfel schneiden. Kartoffeln mit etwas Salz im Wasser gar kochen , pürieren.
In der Zwischenzeit den Lauch waschen , in feine Ringe schneiden. Nach dem Pürieren der Kartoffeln den Lauch in den Topf , mit den Gewürzen abschmecken. Lauch mitgaren lassen , fertig.
Zum Schluss die Kräuter drüberstreuen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
2Stange/n	Lauch
2Liter	Wasser
1TL	Gemüsebrühe
	Zimt
	Muskat
	Salz
	Kräuter, (z.B. Schnittlauch und Petersilie)

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