Käse - Lauch - Suppe

Rezept für Käse - Lauch - Suppe

Den Lauch in der Brühe garen, währenddessen das Gehackte mit den Zwiebeln anbraten , in die Brühe geben. Den Schmelzkäse in der Suppe auflösen. Die süße , die saure Sahne unterrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen.

Zutaten

1Liter	Gemüsebrühe
2Stange/n	Lauch, klein geschnitten
500g	Gehacktes
2	Zwiebel(n), klein geschnitten
300g	Schmelzkäse
1Becher	süße Sahne
1Becher	saure Sahne
	Salz
	Pfeffer

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