Bratapfelauflauf mit Marzipan-Guß

Rezept für Bratapfelauflauf mit Marzipan-Guß

Für den Guss Marzipan würfeln. Mit Eiern , Zucker mit dem Pürierstab cremig rühren. Creme fraîche , Soßenpulver unterrühren. Äpfel waschen, halbieren , entkernen. Rosinen in die Mulden füllen. Äpfel mit den Rosinen nach oben in eine gefettete Form setzen. Den Guss darüber gießen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° / Umluft 175°) 35-40 Min. backen. Dazu schmeckt Vanilleeis oder Sahne oder beides.

Zutaten

100g	Marzipan, Marzipanrohmasse
50g	Zucker
2	Ei(er)
300g	Crème fraîche
1Pck.	Saucenpulver, Vanille
4m.-große	Äpfel
	Rosinen
	Fett, für die Form

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