HomeDeftiger Kartoffel- oder Karottentopf
Rezept für Deftiger Kartoffel- oder Karottentopf
1. die Kartoffeln oder Möhren
2. die Zwiebeln
3. die in Scheiben geschnittenen Mettenden
dann wird die Gemüsebrühe darüber gegossen , die Butterflocken werden darüber verteilt. Bei geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe vor sich hinköcheln lassen , erst kurz vor Kochzeitende umrühren , mit dem Schmand oder der Sahne abschmecken, ggfs. noch mit Pfeffer abschmecken, salzig genug ist das ganze schon durch die Mettenden!
Tipp: Wer das ganze mit Möhren versuchen möchte, sollte wegen der Sämigkeit 4-5 Kartoffeln mit klein schneiden , mitgaren!!
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln oder Möhren, in Scheiben schneiden oder würfeln |
| 1kg | Zwiebel(n), fein würfeln |
| 6 | Mett - Enden in Scheiben schneiden |
| 250ml | Gemüsebrühe |
| Butter oder Margarine | |
| 1Becher | Sahne oder Schmand |
| Pfeffer |
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