Currygeschnetzeltes

Rezept für Currygeschnetzeltes

Das Fleisch vorsichtig im nicht zu heißen Fett anbraten, Zwiebelwürfel, Paprikawürfel, Chili , Knoblauchwürfel mit anbraten. Currypulver kurz mit anschwitzen, mit Brühe , Sahne ablöschen, mit Salz , Pfeffer abschmecken , ca. 10 Minuten schmoren lassen. Evtl. mit Saucenbinder noch abbinden.
Dazu passt Bananenreis.

Zutaten

600g	Putenschnitzel, in Würfel geschnitten
1	Zwiebel(n), fein gehackte
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackte
	Chili, fein gehackt nach Geschmack und Schärfe
1	Paprikaschote(n), rot, in Würfeln
1	Paprikaschote(n), grün in Würfeln
1EL	Curry oder Thaicurrypaste
200ml	Sahne
100ml	Brühe
	Butterschmalz
	Salz und Pfeffer

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