Chinakohlsalat

Rezept für Chinakohlsalat

Joghurt mit dem Zitronensaft vermengen, mit ca. 1 TL Zucker (bei der angegebenen Menge für 4 Pers.) , je einer Prise Salz , Pfeffer abschmecken. Clementine schälen , würfeln, Apfel in ganz kleine Stücke schneiden. Chinakohl schneiden , alles miteinander vermengen. Ca. eine Viertelst,e ziehen lassen.
Schmeckt auch gut unter Beigabe von z.B. Lollo Bianco , ein paar Karottenstückchen.

Zutaten

1Kopf	Chinakohl
200g	Joghurt, milder
	Früchte ( 1 Clementine oder kleine Orange, oder 2 Mandarinen)
½	Apfel
1	Zitrone(n), den Saft
	Zucker
	Salz
	Pfeffer

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