Schneebälle

Rezept für Schneebälle

Aus 6 Eier, 120g Zucker,180g Mehl einen Biskuit herstellen , bei 180° backen , erkalten lassen. Am besten am Tag vorher backen. Danach zerbröseln.
Zubereitung: 250 g Quark, 50g Zucker, 200 g Schmand, 400 ml (steifgeschlagene Sahne), 1/8 l Amaretto vermischen , mit den Biskuitbröseln vermengen. Mit dem Eisportionierer Kugel formen , in Kokosflocken wälzen. In kleine Papierförmchen legen. 2-3 St,e in den Kühlschrank.

Zutaten

6	Ei(er)
120g	Zucker
180g	Mehl
250g	Quark
50g	Zucker
200ml	Schmand
400ml	Sahne
⅛Liter	Amaretto
	Kokosraspel

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