HomeSchinkenröllchen mit Käse - paniert
Mozartlocken
Eier mit einer Gabel verschlagen, Schinkenrollen im Mehl wenden, durch die Eiermasse ziehen, danach in den Semmelbröseln rollen , leicht andrücken. Jetzt nochmals in die Eiermasse , wieder in die Semmelbröseln; dabei darauf achten, dass auch die Enden ordentlich paniert sind (eventuell die Enden ein drittes Mal tauchen!).
Die Röllchen entweder in der Friteuse oder in reichlich heißem Fett r,herum Seiten schön braun braten.
Pro Person 4 Schinken-Käse-Röllchen servieren. Als Beilage Saucen nach Belieben wie Knoblauchsauce, Currysauce, Sauce Tartare , Salat.
Zutaten
| 16Scheibe/n | Schinken |
| 16Scheibe/n | Käse (Toastkäse) |
| 2 | Ei(er) |
| Mehl | |
| Semmelbrösel | |
| Sauce (Knoblauchsauce), Beilage | |
| Currysoße, Beilage | |
| Sauce (Sauce tartare), Beilage |
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