HomeWeihnachtliche Orangen - Feigenmarmelade mit Granatapfel
Ergibt ca. 5 Gläser zu je 200 ml Inhalt.
Granatapfel halbieren , die Kerne herausklopfen. Feigen waschen , in Spalten schneiden.
Insgesamt 750g Fruchtfleisch abwiegen. Fruchtfleisch, Orangensaft , Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Zimtstangen , Anissterne zugeben.
Alles unter Rühren zum Kochen bringen. Unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Weihnachtsmarmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen , umdrehen.
Zutaten
| 10 | Orange(n), (á 300g) |
| 1 | Granatapfel |
| 5 | Feigen, frisch |
| 150ml | Orangensaft, frisch gepresst |
| 1kg | Gelierzucker, (1:1) |
| 3Stange/n | Zimt |
| 5Stück | Anis |
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