Mexikanische Nudelpfanne

Rezept für Mexikanische Nudelpfanne

Die Hühnerbrust würfeln , die Nudeln kochen. Dann Paprika , Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Hühnerbrust in Öl anbraten, dann Zwiebeln , Paprika hinzugeben, kurz braten lassen. Den abgetropften Mais , die Bohnen mit in die Pfanne geben.
Die Brühe , den Senf dazu tun , mit Salz, Pfeffer, Senf , Chilipulver abschmecken.
Zum Schluss die Nudeln abschütten , ebenfalls in die Pfanne geben.
Umrühren, kurz auf kleiner Flamme köcheln.

Zutaten

400g	Hähnchenbrustfilet
1Dose/n	Mais
1Dose/n	Kidneybohnen
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n)
300g	Nudeln (Kringelnudeln)
3EL	Senf
100ml	Hühnerbrühe
2EL	Paprikapulver
2EL	Chilipulver
	Salz und Pfeffer
	Öl, zum Braten

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