Vanillesauce mit echter Vanille

Heiß oder kalt lecker zu Süßspeisen und Desserts!

Eier trennen, aus der Vanilleschote das Mark kratzen. Sahne, Milch , das Vanillemark in einem Topf zum Kochen bringen. Zucker mit dem Eigelb , der Speisestärke verrühren , vorsichtig in die kochende Sahnemischung rühren. Einmal aufkochen lassen , durch ein Sieb gießen.

Zutaten

200ml	Sahne
500ml	Milch
1	Vanilleschote(n)
1EL	Zucker
2	Ei(er)
1TL	Speisestärke

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