HomeApfel - Zwieback - Auflauf
Rezept für Apfel - Zwieback - Auflauf
Die Hälfte des Zuckers , Zimts unter die Äpfel mischen. Die Eier, saure Sahne , den restlichen Zucker , Zimt verquirlen.
Zwieback , Äpfel nun schichtweise in eine gefettete Auflaufform geben, d.h. unten Zwieback dann Äpfel, wieder Zwieback dann Äpfel usw.. Mit Zwieback abschließen. Zum Schluß die verquirlten Eier darübergießen, das Paniermehl aufstreuen , mit Butterflöckchen besetzen. Bei 200°C 25 Min. backen. Mit Vanillesoße servieren.
Zutaten
| 1Pkt. | Zwieback (Kokoszwieback), 225 g |
| 250ml | Milch |
| 800g | Äpfel |
| 125g | Zucker |
| 1TL | Zimt |
| 3 | Ei(er) |
| 250ml | saure Sahne |
| 50g | Paniermehl |
| 40g | Butter |
| 250ml | Sauce (Vanillesauce) |
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