HomeCurrywurst
Rezept für Currywurst
Die Zwiebeln hacken, in Olivenöl glasig anbraten, Tomatenmark dazu geben , kurz mitrösten, mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Balsamico , Honig hinzufügen , alles kurz köcheln lassen. Die Sauce mit Sojasauce, Curry , Chili abschmecken , bei Bedarf mit etwas Wasser verdünnen.
Die Würste in Scheiben schneiden, mit der Sauce übergießen , mit weiterem Curry bestreuen.
Zutaten
| 8 | Bratwürste (Nürnberger) |
| 2kleine | Zwiebel(n), gehackt |
| 2EL | Olivenöl |
| 1EL | Tomatenmark |
| 250g | Ketchup, mildes |
| 3EL | Balsamico |
| 2EL | Honig |
| 1TL | Sojasauce |
| 2EL | Currypulver |
| 1TL | Chilipulver |
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