HomeMaulwurftorte mit Sauerkirschfüllung
Rezept für Maulwurftorte mit Sauerkirschfüllung
Den Kuchen aushöhlen bis auf etwa 8-10 mm Bodendicke. Dabei einen 2 cm breiten Rand ringsherum stehen lassen. Boden mit 2 cl Kirschwasser beträufeln. Den heraus gekratzten Teig zerbröseln.
Sauerkirschen mit dem Tortenguss andicken , das restliche Kischwasser unterrühren. Die Masse in die ausgehöhlte Tortenmitte füllen.
Sahne mit Sahnesteif , Vanillezucker steif schlagen , die Schokoraspeln darunter heben. Masse über die Sauerkirschen streichen , die ausgehöhlten Teigbrösel gleichmäßig auf der Sahne verteilen.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| 100g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100g | Haselnüsse, gehackt |
| 1Pck. | Puddingpulver, Schokoladen- |
| 1EL | Kakaopulver |
| 1Tüte/n | Backpulver |
| 1Glas | Sauerkirschen |
| 1Pck. | Tortenguss |
| 6cl | Kirschwasser |
| 500ml | Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 1Tüte/n | Vanillezucker |
| ¾Pck. | Schokoladenraspel |
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