Geburtstagskuchen als Spaceshuttle oder Raketenkuchen

Rezept für Geburtstagskuchen als Spaceshuttle oder Raketenkuchen

Die Eier trennen. Das Eiweiß in separater Schüssel steif zu Schnee schlagen. Das Eigelb mit Zucker , Margarine schaumig rühren. Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken , zu der Eigelbmasse geben. Nun das Mehl mit Backpulver, Haselnüssen, Zimt, Nelkenpulver , Kakaopulver mischen , unterrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Nun zwei Kastenformen (eine 35 cm Brotbackform , eine 25 cm Kastenkuchenform) einfetten , den Teig darin verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Umluft ca. 1 Std. backen. Wenn der Kuchen obendrauf dunkel wird, mit Butterbrotpapier oder Silberfolie abdecken. Den Kuchen abkühlen lassen.

Der große Kastenkuchen nach oben hin spitz zulaufend , den Körper oben r, schneiden. Aus dem kleinen Kastenkuchen die Flügel schneiden - evtl. sogar mit Zahnstochern an dem großen Raketenkörper befestigen oder einfach daneben legen. Nun die Schokoladenglasur nach Anleitung schmelzen , den Kuchen damit überziehen (da der Teig bröselig ist, wird die Glasur auch nicht glatt). Sofort mit Smarties , anderen Dingen verzieren. Zum Schluss noch nach Wunsch mit Kerzen verzieren.

Tipps: Freunde haben die Deutschlandfahne einlaminiert , noch mit auf den Kuchen gelegt.
Kann man aus jedem Rührteig machen - dann meist die doppelte Menge nehmen.

Zutaten

200g	Zucker
250g	Margarine
4	Ei(er)
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
3große	Banane(n) (möglichst reife)
1TL	Zimt
1Msp.	Nelkenpulver bei Bedarf
4EL	Kakaopulver
1Becher	Kuchenglasur (weiße Schokolade)
100g	Haselnüsse, gemahlene
n. B.	Süßigkeiten (z.B. Smarties) zum Verzieren
	Fett für die Formen

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