HomeSchoko - Kirsch - Muffins
die Besten Schoko - Kirsch - Muffins, die ich ausprobiert habe. Ergibt 12 Stück
Das Mehl mit Backpulver, Natron, Kakaopulver , der klein gehackten Schokolade mischen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Nach , nach das Öl , die Milch dazugeben. Wenn alles schön glatt ist, das Mehl mit den restlichen Zutaten dazugeben , weiter rühren. Zum Schluss die Kirschen darunter heben.
Papierförmchen in die Muffinform geben. Nun die Masse auf die Förmchen verteilen , alles aufbrauchen. Jetzt alles im vorgeheizten Backofen bei 160°C auf mittlerer Schiene 20 - 25 Minuten backen. Anschließend nach Belieben mit Schokoglasur bestreichen.
Zutaten
| 1Glas | Schattenmorellen |
| 260g | Mehl (Type 405) |
| 2 ½TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 3EL | Kakaopulver |
| ¾Tafel | Schokolade, Halbbitter |
| 2 | Ei(er) |
| 120g | Zucker |
| 80g | Öl |
| 220g | Milch |
| 12 | Papierförmchen |
| evtl. | Kuchenglasur (Schokoglasur) |
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