King Prawns a la Cusana

Rezept für King Prawns a la Cusana

Die King Prawns auftauen lassen , gut abtupfen.
In einer Pfanne mit der Butter anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen, anschließend in eine Auflaufform geben.

In der gleichen Pfanne fein gehackten Knoblauch , Zwiebeln andünsten, Tomatenmark dazugeben, etwas andünsten lassen , dann mit Wein oder Sekt ablöschen. Jetzt den abgetropften grünen Pfeffer , Sahne zugeben. Die Soße gut vermischen , über die King Prawns geben.

Im Backofen bei etwa 220° ca. 20 Minuten garen.

Als Beilage reicht uns Baguette, alternativ empfehle ich Reis , einen frischen Salat.

Zutaten

1Pck.	Riesengarnelen - Schwänze (King Prawns, gefroren)
1EL	Butter
	Salz und Pfeffer
	Knoblauchzehe(n), nach Geschmack
1m.-große	Zwiebel(n)
	Tomatenmark, mindestens 1 EL, besser 2-3
1Glas	Pfeffer,grüner (in Lake)
1Schuss	Weißwein oder Sekt
250g	Sahne oder Cremefine zum Kochen

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