Muttis Schweinegulasch

ungarisches Gulasch ... ganz lecker!

Das Schweinegulasch in m,gerechte Stücke schneiden (falls es vom Fleischer noch zu groß ist), mit Salz , Pfeffer würzen. In heißem Öl stark anbraten. Die Zwiebeln in große Stücke schneiden, die Tomaten vierteln , zugeben, weiter mitbraten. Das Fleisch so lange braten, bis kein Eigensaft mehr da ist.

750 ml Wasser hinzufügen, aufkochen lassen , 15 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen. Mit Soßenbinder oder Mehl andicken , nochmals 15 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das Ganze mit Salz, Pfeffer , Chili abschmecken. Dazu Nudeln oder Kartoffeln reichen.

Zutaten

500g	Gulasch vom Schwein
3große	Tomate(n)
2große	Zwiebel(n)
750ml	Wasser
1EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer
etwas	Chili
4EL	Saucenbinder oder Mehl
	Öl zum Braten

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