Rotes Sauerkraut

für Teilnehmer des WW - Programms 4 P./Portion ohne Beilage

Zwiebeln würfeln , mit dem Tatar im Öl anbraten, die Dosentomaten , Tomatenmark zufügen , aufkochen lassen. Das abgetropfte Sauerkraut zugeben, gut umrühren, mit Salz, Pfeffer würzen , Knoblauch zugeben.
Alles 10 15 Minuten köcheln, bis das Sauerkraut etwas eingekocht ist. Evtl. noch Wasser zugeben , nachwürzen.

Zum Schluss die saure Sahne unterrühren.

Schmeckt mit Kartoffelpüree oder Baguette (extra berechnen!)

Zutaten

480g	Tatar
250g	Zwiebel(n)
4TL	Öl
500g	Sauerkraut
1Dose	Tomate(n), gehackte
50g	Tomatenmark
150g	saure Sahne
etwas	Salz und Pfeffer
	Knoblauch

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