Omas Apfelkuchen

saftig mit Zimt und Streuseln

100 g Butter, 150 g Zucker , das Ei schaumig rühren. Backpulver, Zitronenaroma , ggf. Milch unterrühren. Der Teig sollte weder zäh noch flüssig sein, sondern cremig.

In der Zwischenzeit die Äpfel schälen , in Spalten schneiden. Eine Springform fetten. Den Teig in die Form geben, die Apfelspalten darin dicht an dicht aufstellen , leicht mit etwas Zimt bestreuen.

Für die Streusel nun 75 g Butter , 75 g Zucker mixen, 150 g Mehl (ggf. auch etwas mehr) hinzugeben. Die Streusel auf die Äpfel geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C höchstens 60 Min. backen - meist reichen auch schon 50 Minuten. Auskühlen lassen.

Am besten schmeckt der Kuchen durchgezogen (mindestens eine Nacht stehen lassen).

Tipp: Ganz besonders lecker wird das gute Stück, wenn er direkt nach dem Backen mit Sahne übergossen wird.

Zutaten

100g	Butter oder Margarine
150g	Zucker
1	Ei(er)
½Pck.	Backpulver
200g	Mehl
½Flasche	Aroma (Zitrone)
evtl.	Milch bei Bedarf
75g	Butter oder Margarine
75g	Zucker
150g	Mehl
5große	Äpfel
etwas	Zimt
	Fett für die Form

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