Kokos - Limetten - Bäumchen

Weihnachtsplätzchen

Für den Teig alle Zutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten, in Folie gewickelt 20 Min. kalt stellen.

Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestäuben, den Teig darauf ca. 3 mm dick ausrollen , Bäumchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Min. backen (dabei ein wenig in den Ofen gucken, da die Ränder schnell dunkel werden).

Puderzucker mit Limettenschale , dem Limettensaft verrühren , damit die ausgekühlten Plätzchen bestreichen. Die Kokosraspel darüber streuen.

Tipp: Alternativ kann statt Limettenschale , Limettensaft auch Zitronenschale , Zitronensaft genommen werden - mit Limette schmecken die Plätzchen allerdings feiner.

Zutaten

150g	Mehl
100g	Kokosraspel
100g	Butter
100g	Zucker
1	Ei(er)
1	Limette(n), die abgeriebene Schale davon
150g	Puderzucker
1	Limette(n), die abgeriebene Schale und 5 EL Saft davon
100g	Kokosraspel
	Mehl für die Arbeitsfläche

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net