Apfel - Haselnuss Kuchen

saftiger Apfelkuchen mit feinem Zimtaroma

Öl mit Zucker , Zimt cremig rühren , mit den Eiern schaumig rühren, Mehl mit Backpulver vermischt, Stärke, Nüsse , Apfelsaft einrühren.

Äpfel schälen , sehr kleinwürfelig schneiden , untermengen. Den Teig in eine vorbereitete Form geben , im vorgeheizten Rohr ca. 35 min backen bei 160° Umluft (Stäbchenprobe)

Kalten Kuchen mit Glasur bestreichen:
Staubzucker mit soviel Apfelsaft verrühren, dass eine streichfähige Glasur entsteht

Zutaten

140g	Mehl
60g	Speisestärke
½Pkt.	Backpulver
60ml	Öl
100g	Zucker, braun
100g	Haselnüsse, gemahlene
3	Ei(er)
3	Äpfel, (ca 450 Gramm)
100ml	Apfelsaft
1TL	Zimt
	Puderzucker
	Apfelsaft

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