Basilikum - Pesto

Rezept für Basilikum - Pesto

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.

Anschließend mit Basilikum, Parmesan, Knoblauch, Olivenöl , Gemüsebrühe mischen , fein pürieren. Das Pesto mit Salz abschmecken.

Zutaten

1Bund	Basilikum
2EL	Pinienkerne
50g	Parmesan, frisch geriebener
50ml	Olivenöl
3	Knoblauchzehe(n)
100ml	Gemüsebrühe
	Salz

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