HomeKäsekuchen auf dem Blech
Rezept für Käsekuchen auf dem Blech
Das Ganze bei 200° ca. 25 min. backen. In der Zwischenzeit den Guss vorbereiten. Eiweiß , Zucker zu Schnee schlagen (nicht zu steif), auf dem heißen Kuchen verteilen , das Ganze nochmals 15 - 20 min. bei 180° backen.
Der Kuchen sollte mindestens 3 - 4 Std. auskühlen, am besten 1 Tag vorher zubereiten.
Zutaten
| 140g | Zucker, 300 g Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 2TL | Backpulver |
| 140g | Butter oder Margarine |
| 1kg | Quark (Magerquark) |
| 200g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 4 | Eigelb |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1Tasse | Öl |
| ¾Liter | Milch |
| 4 | Eiweiß |
| 4EL | Zucker |
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