lecker zu allen Nudeln
Die fein gehackte Zwiebel im Olivenöl anschwitzen, dann die Sahne in den Topf geben. Sahne-Schmelzkäse zugeben , erhitzen - dabei umrühren, damit der Käse schön schmilzt. Gemüsebrühe zugeben , mit Salz, Pfeffer , Cayennepfeffer abschmecken. Evtl. etwas Weißwein zugeben. Dann noch die Gemüsemischung , die abgetropften Shrimps zugeben , erneut erwärmen. Noch einmal zum Schluss abschmecken.
Die Sauce schmeckt sehr gut zu Tortellini oder als Käsesauce zu jeder Nudelsorte.
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