Maispuffer

Rezept für Maispuffer

Mehl , Backpulver in eine Schüssel sieben. Mais , Käse dazugeben , allen miteinander verrühren. Dann die Eier verquirlen , hinzufügen.

Aus der Masse portionsweise kleine Puffer im erhitzten Fett in einer Pfanne bei mittlerer Hitze so lange von beiden Seiten ausbacken, bis sie goldbraun sind. Heiß servieren.

Zutaten

60g	Mehl
300g	Maiskörner (Dose)
2	Ei(er)
2EL	Käse, herzhafter, geriebener
	Fett zum Ausbacken

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