HomeBoston Baked Beans
Rezept für Boston Baked Beans
Inzwischen Zwiebel , Knoblauch schälen , klein schneiden. Speck würfeln , in einer heißen Pfanne auslassen. Zwiebeln , Knoblauch zugeben , darin anbraten, anschließend zur Seite stellen.
Wenn die Bohnen fertig sind ,Wasser abgießen , die Bohnen in eine feuerfeste Form geben. Speck mit Zwiebeln , Knoblauch , nun auch alle anderen Zutaten (außer dem Salz) dazugeben. Die Form abdecken , in den Ofen stellen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. ½ St,e backen. Dann den Deckel entfernen , weitere 30 bis 40 Minuten garen lassen. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
Zum Schluss noch einmal abschmecken , nun auch salzen. Heiß servieren.
Schmeckt sehr gut zu allem Kurzgebratenen , Geflügel.
Zutaten
| 4Scheiben | Speck oder Bacon |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 500g | Bohnen (Kidneybohnen und weiße gemischt) |
| ¼Tasse | Rübensirup oder Ahornsirup |
| etwas | Senf, süßer |
| ¼TL | Ingwerpulver |
| TL | Salz und Pfeffer |
| ¼Tasse | Ketchup |
| etwas | Zucker, braun |
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