Blitz - Kürbiskuchen

Rezept für Blitz - Kürbiskuchen

Das Kürbisfleisch fein raspeln. Eier , Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, alle übrigen Zutaten zugeben. Alles gut vermischen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 Std. backen.

Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreut servieren.

Zutaten

250g	Kürbisfleisch
150g	Zucker
150g	Mehl
100g	Walnüsse, gemahlene
50g	Honig
4	Ei(er)
1TL	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
	Fett für die Form

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