Reispfanne mit Geflügel

Rezept für Reispfanne mit Geflügel

Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden , in einer Pfanne leicht anbraten. Das Geflügelfleisch in m,gerechte Stücke schneiden , ebenfalls in der Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , evtl. Knoblauchgranulat würzen. Die Karotten schälen, in Stifte (etwas größer als Streichhölzer) schneiden , ebenfalls in die Pfanne geben. Danach die Paprikaschote putzen, in Streifen oder Würfel schneiden , auch in die Pfanne geben. Das Ganze dann noch ca. 5 min. weiter in der Pfanne braten , anschließend mit der Hühnerbrühe aufgießen. Crème fraiche, Schmand oder Rama Cremefine unterrühren (ich persönlich nehme immer Rama Cremefine, da dies die kalorienbewussteste Variante ist).
Das Ganze dann evtl. nochmals abschmecken , dann den Reis unterheben. Noch weitere 5 Min. durchziehen lassen , anschließend heiß servieren.

Zutaten

2Beutel	Reis
300g	Geflügelfleisch (Hähnchen oder Pute)
4m.-große	Karotte(n)
2m.-große	Paprikaschote(n), rote
1	Zwiebel(n)
2EL	Crème fraîche, Schmand oder Rama Cremefine zum Verfeinern
150ml	Hühnerbrühe
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Knoblauchgranulat

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