Rucki - Zucki - Kuchen

Rezept für Rucki - Zucki - Kuchen

Kuchenform (25 mal 35 cm) mit Blätterteig auslegen. Marillen klein schneiden. Die restlichen Zutaten in einer Schüssel kurz durchrühren , das Obst unterheben. Masse in die Form füllen. Teigreste als Gitter über den Kuchen legen. Bei 175 Grad Heißluft 40 bis 45 Min. backen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig
1kg	Aprikose(n) (Marillen) oder Pfirsiche
250g	Quark (Topfen)
250g	Sauerrahm
1	Ei(er)
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Puddingpulver, Vanille
120g	Zucker

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