Guglhupf einmal anders

Rezept für Guglhupf einmal anders

Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelbe, Margarine, Puderzucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die Äpfel waschen, schälen , reiben. Schokolade ebenfalls reiben. Zusammen mit den Haselnüssen zur Eigelb-Zucker-Mischung geben , vermixen. Mehl , Backpulver dazugeben , zum Schluss den Schnee unterheben. In eine Guglhupfform gießen , bei 180°C (Heißluft) ca. 1 St,e backen. Danach auskühlen lassen.
Mit Puderzucker verzieren.

Zutaten

4	Eiweiß
4	Eigelb
250g	Margarine
250g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
2große	Äpfel
100g	Schokolade, dunkel
120g	Haselnüsse
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver

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