Fladenbrot

mit Hackfleisch gefüllt

Zwiebel in Würfel schneiden, in heißem Öl anschwitzen. Hackfleisch dazugeben, anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen. Knoblauch fein hacken , zur Hackfleischmasse geben. Majoran , Tomatenwürfel zufügen. Die Hackmasse weiter kochen lassen, bis ein großer Teil der Flüssigkeit verdunstet ist.

Fladenbrote halbieren, Hackmasse gleichmäßig auf die Unterseiten verteilen, Tomaten in Scheiben schneiden , mit Mozzarella auf die Hackmasse geben. Oberteile der Fladenbrote darauflegen, fest andrücken , bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Man kann auch getrockneten Majoran , anderen Käse nehmen.

Zutaten

2	Fladenbrot
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
etwas	Olivenöl
500g	Hackfleisch
1EL	Majoran, frisch
1Zehe/n	Knoblauch
1Dose	Tomate(n), Würfel
200g	Mozzarella
4	Tomate(n)
	Salz und Pfeffer

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