Zwiebelkrüstchen

Rezept für Zwiebelkrüstchen

Zwiebel schälen, in sehr feine Würfel schneiden, wenig salzen , gut pfeffern. Mit Mehl bestäuben. Eier, Sahne , geraspelten Käse zufügen , miteinander vermischen. Fett erhitzen, mit einem Teelöffel kleine Plätzchen in die Pfanne setzen , goldgelb ausbacken.

Zutaten

300g	Zwiebel(n)
3EL	Mehl
3	Ei(er)
2EL	saure Sahne
100g	Käse, geraspelt (mittelalter Gouda)
	Salz
	Pfeffer, schwarz
	Fett, zum Ausbacken

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