HomeZigeunerfisch
Rezept für Zigeunerfisch
Aus Fett , Mehl eine Mehlschwitze bereiten, diese mit Brühe aufgießen , mit Tomatenmark, Paprika, Salz , Pfeffer abschmecken.
Tomatenpaprika in Streifen , Gewürzgurke in Würfel schneiden. Mit erhitzen. Zum Fischfilet reichen.
Dazu schmeckt Reis.
Zutaten
| 400g | Fischfilet (Seelachs) |
| 20g | Fett |
| 20g | Mehl |
| 250ml | Brühe |
| 1EL | Tomatenmark |
| 1kl. Glas | Tomatenpaprika |
| 1 | Gewürzgurke(n) |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Fett, zum Ausbacken | |
| Zitronensaft |
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