Kartoffel - Gurken - Salat mit Lachs

Rezept für Kartoffel - Gurken - Salat mit Lachs

Die Kartoffeln schälen , würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen , die Kartoffeln drin kross anbraten. Die Gurke in Würfel, den Lachs in Streifen schneiden. Olivenöl, Meerrettich, Zitronensaft, Salz , Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Kartoffeln, Lachs , Gurke mischen, mit Marinade beträufeln.

Zutaten

450g	Pellkartoffeln
2EL	Butter
1	Salatgurke(n)
350g	Lachs (Räucherlachs)
2EL	Olivenöl
1TL	Meerrettich
1TL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

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