Kakao - Muffins

Rezept für Kakao - Muffins

Backofen auf 180°C vorheizen. Eier mit Butter schaumig schlagen, Zucker , Vanillezucker darunter mischen , zu einer glatten Masse verrühren. Mit Mehl, Backpulver , Speisestärke verrühren, auch dies soll eine glatte Masse ergeben. Zum Schluss Kakaopulver darunter mischen, je nach Geschmack. Ich verwende meist soviel, dass die Masse einen mittelbraunen Touch hat. Nun noch in die Muffinförmchen gießen , bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen.

Zutaten

150g	Mehl
180g	Zucker
180g	Butter
½Pkt.	Vanillezucker
½TL	Backpulver
30g	Speisestärke
etwas	Kakaopulver
3m.-große	Ei(er)

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