Apfelkuchen

ohne Fett

Die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker, dem Mehl , dem Backpulver zum Rührteig verrühren. Auf ein Backblech streichen. Backofen vorheizen auf 200°C.
Die Äpfel schälen, entkernen , in Spalten schneiden. Den Teig damit gut belegen.
Bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Mit Zimt , Zucker bestreuen.

Zutaten

6	Ei(er)
175g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
1Pkt.	Backpulver
325g	Mehl
6	Äpfel, säuerlich
	Zimt
	Zucker

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