Tschechische Knoblauchsuppe

Rezept für Tschechische Knoblauchsuppe

Die Brühe aufkochen , den frischen, geschälten Knoblauch durch die Knoblauchpresse zur Brühe geben. Die Brühe kochendheiß servieren , mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu reicht man auf einem Extrateller gewürfelten Schinken, geriebenen Käse , die gerösteten Weißbrotwürfel.

Teilweise werden in der Brühe kleine Fadennudeln gereicht. Andere kochen fein geraspelte Möhren, Kartoffeln u.ä. mit.

Zutaten

1Liter	Brühe (Knochenbrühe, Geflügelbrühe oder Fertigbrühe)
4Zehe/n	Knoblauch
200g	Käse, gerieben
200g	Schinken, gewürfelt, gekocht
2Scheibe/n	Weißbrot, gewürfelt
	Petersilie, gehackt

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