Nudel - Spinat - Auflauf

Rezept für Nudel - Spinat - Auflauf

Spinat auftauen lassen. Die Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen, abgießen , das Olivenöl darüber träufeln. Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3) vorheizen. Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken.
Frischkäse, Brühe, Eier , zerdrückten Knoblauch verrühren , mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.
Nudeln, Spinat , Frischkäsecreme vermengen , in eine ofenfeste Form geben.
Den Auflauf mit Käse würfeln oder -bröckchen bestreuen , im heißen Backofen etwa 30 Minuten backen.

Zutaten

450g	Blattspinat, TK
250g	Bandnudeln, breite
	Salz
1EL	Olivenöl
400g	Frischkäse, fettreduzierter
⅛Liter	Gemüsebrühe
2	Ei(er)
2Zehe/n	Knoblauch
	Pfeffer, frisch gemahlener
	Muskat, frisch geriebene
100g	Tilsiter oder Gorgonzola-Käse

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