Lenden - Schlemmertopf

einfach vorzubereiten, genial für Besuch

Fleisch in Scheiben schneiden, mit den Gewürzen bestreuen , jede Seite auf sehr heißer Flamme ca. 1 Minute anbraten. Danach das Fleisch in eine Auflaufform schichten (Form nicht fetten!). Die Schlagsahne in einem Topf erhitzen, das Rahmsoßenpulver mit etwas Wasser verrühren , in die Sahne geben. Unter Rühren kurz aufkochen lassen, danach die Soße über das Fleisch gießen. Das Dörrfleisch separat andünsten , evtl. das Fett abgießen.
Champignons , Zwiebeln dünsten, mit dem Dörrfleisch vermischen , über der Soße verteilen.
Nachdem alles restlos abgekühlt ist die Form mit Folie abgedeckt mindestens für acht St,en in den Kühlschrank stellen. Eine St,e vor dem Verzehr die Form im Backofen bei 180° C überbacken.

Zutaten

2	Schweinelende, feine à 500 g
2Becher	süße Sahne
250g	Dörrfleisch
1Dose/n	Champignons
2große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
	Knoblauch
	Paprikapulver
1Pck.	Sauce (Rahmsoße)

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