Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Champignonpfanne mit Paprika

Champignonpfanne mit Paprika

Rezept für Champignonpfanne mit Paprika

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Dann den Speck, am besten im Stück damit man ihn bei Nichtgefallen später herausnehmen kann, , die Zwiebeln dünsten. Champignons , Paprikaschoten dazugeben , alles bissfest schmoren. Nun das ganze mit dem Mehl bestäuben , glatt rühren. Jetzt die Sahne , den Weißwein dazu geben , alles mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

400gChampignons
1Zwiebel(n)
100gSpeck, durchwachsenen
100gButter
1großePaprikaschote(n), rote
250mlSahne
50mlWein, weiß, je nach Geschmack
3ELMehl

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