Apfellasagne

Rezept für Apfellasagne

Eier, Quark, Creme fraiche, Milch , Zucker verrühren, Äpfel schälen, entkernen, achteln , in Scheiben schneiden. Schichtweise Lasagneblätter, Apfelscheiben, Quarkmasse ,
Apfelmus in eine gefettete Form füllen, diesen Vorgang noch zweimal wiederholen, mit Lasagneblättern , Quarkmasse enden.
Zucker , Zimt mischen , auf die Quarkmasse streuen, Butter in Flöckchen darauf verteilen. Bei 160° Umluft ca. 45 min backen.
Die Lasagne wurde auch schon von 4 Hungrigen verschlungen, Menge könnte also knapp werden.

Zutaten

2	Ei(er)
500g	Sahnequark
150g	Crème fraîche
125ml	Milch
70g	Zucker
400g	Äpfel
200g	Lasagneplatte(n), leicht vorgekocht
350g	Apfelmus
30g	Zucker (Hagelzucker)
½TL	Zimt
30g	Butter

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